La torta di mele islandese o klassiska eplakaka è una torta burrosa, profumata alla cannella, da servire con panna montata. Adoro i paesi del nord, …
La mela Ambrosia è una mela di dimensione medio – grande, accattivante e lucente, ha la buccia dal fondo giallo e striature rosse in superficie. Una mela dolce e aromatica con un inconfondibile profumo di miele e un basso grado di acidità.
Mela originaria del Canada, nata per caso in British Columbia agli inizi degli anni ’90 I produttori si accorsero che una delle loro piante produceva frutti diversi dalle altre. Un incontro spontaneo tra una varietà di mela gialla e una rossa, aveva dato vita alla nuova varietà di mela con fondo giallo e striature rosse.
Si raccoglie tra la fine di Settembre, inizi Ottobre ed è disponibile fino alla primavera.
Perfetta da gustare al naturale, ma anche per la preparazione di dolci alle mele.
Ricette con la Mela Ambrosia
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Plumcake alle mele senza glutine I mini plumcake alle mele e cocco con farina di fonio, sono dei dolcetti soffici senza glutine, perfetti per la …