La torta al mascarpone con pesche e amaretti è dolce per la colazione e la merenda. Non avevo mai preparato una torta con il mascarpone nell’impasto, di solito lo utilizzo per preparare il tiramisù. Poi ne ho preparata una con fichi e mandorle per i Supermercati Gala, ed è stato subito amore. Penso che ne […]
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Crostata alle pesche con copertura croccante di mandorle e pinoli Siamo arrivati al fine settimana, il primo di Settembre. Ormai quasi tutti sono tornati a lavoro, le scuole stanno riaprendo, si torna alla normalità, dopo le ferie estive. Settembre però, ci regala ancora succose pesche, sono le ultime, approfittiamo per preparare la confettura da tenere […]
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Parte oggi il nuovo appuntamento con L’Italia nel Piatto, siete curiosi di sapere chi ha vinto la sfida #verdureinvernali di questo mese? Visitate il blog L’Italia nel Piatto, oltre alle ricette vincitrici troverete anche tutte le ricette partecipanti. Con la Pasqua alle porte, il tema scelto questo mese, non poteva che essere Ricette Pasquali, condividete con […]
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Come ogni mese, nuovo appuntamento con la cucina regionale e la nostra rubrica L’Italia nel Piatto, questo mese non sono qui a raccontarvi una ricetta, ma delle novità in arrivo. Naturalmente le ricette ci saranno come al solito, anzi di più. Da questo mese la rubrica è aperta a tutti, si proprio a tutti, si […]
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Oggi, 15 settembre 2014, è stata organizzata una protesta contro quei concorsi in cui i vincitori non sono scelti da una giuria di esperti, ma sono decretati dai “Mi piace”. Se aderisci alla protesta, condividi questo post e, se hai un blog, pubblicane il testo anche lì. Perché siamo contrari ai concorsi a base di […]
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Un viaggio in camper immersi nella natura, tra montagne bellissime e laghi mozzafiato, città ricche di storia, musei e naturalmente ottimi cibi. Quest’anno per le vacanze estive abbiamo deciso di cambiare meta, invece del mare, ci siamo diretti a nord, destinazione Trentino. Prima tappa Trento Ho appuntamento in Piazza Duomo con due persone speciali. Due amiche che […]
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Miria Onesta
Romana di nascita e umbra d’adozione, amo le ricette della tradizione. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori sono spesso ispirazione per i miei piatti. amicheincucina@hotmail.com info@dueamicheincucina.it
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