Pomodori in padella- Ricetta umbra
Pomodori maturi cotti in padella con aglio e mentucccia
Preparazione 5 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 4-6 pomodori maturi
- 1 spicchio aglio
- 2 rametti mentuccia
- olio extra vergine di oliva
- sale
Preparazione
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Lavate i pomodori, tagliateli a metà e sistemateli in una padella.
Cospargete con l'aglio tritato, sale, mentuccia e l'olio.
Fate cuocere per circa 15 minuti a fiamma vivace.
Prima di servire cospargete con mentuccia fresca e un filo di olio.
