Aceto di lamponi
Aceto di lamponi fatto in casa con pepe e menta
Preparazione 10 minuti
Tempo di riposo 2 ore 48 minuti
Tempo totale 10 minuti
Porzioni 400 ml
Ingredienti
- 400 ml aceto di vino bianco
- 160 g lamponi
- 8 grani pepe 4 colori
- 2 foglioline menta
Preparazione
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Pulite delicatamente i lamponi con un panno umido.
Versate l'aceto e metà del pepe in un vasetto a chiusura ermetica, aggiungete i lamponi, il testo del pepe e la menta, chiudete ermeticamente.
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Fate riposare il vasetto al buoi per una settimana, scuotendolo ogni giorno.
Trascorso il tempo di riposo, filtrate l'aceto e versatelo in bottiglie, chiudete ermeticamente.