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Pomodori in padella- Ricetta umbra

Pomodori maturi cotti in padella con aglio e mentucccia

Piatto Contorni
Cucina Italiana, Umbra
Parole chiave Cucina umbra, Ricette umbre
Preparazione 5 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 4 persone
Autore Miria Onesta

Ingredienti

  • 4-6 pomodori maturi
  • 1 spicchio aglio
  • 2 rametti mentuccia
  • olio extra vergine di oliva
  • sale

Preparazione

  1. Lavate i pomodori, tagliateli a metà e sistemateli in una padella.

    Cospargete con l'aglio tritato, sale, mentuccia e l'olio.

    Fate cuocere per circa 15 minuti a fiamma vivace.

    Prima di servire cospargete con mentuccia fresca e un filo di olio. 

    pomodori in padella- ricetta umbra