Antipasti

Sformatini ai Piselli, Fave e Carciofi Nuova Collaborazione Silikomart

Buongiorno, oggi una ricetta a base di verdure di stagione, fave, piselli e carciofi, dei mini sformati saltati, ottimi come antipasto, ma adatti anche per un buffet o un picnic. Li ho preparati con i  praticissimi stampi in silicone Silikomart e più precisamente con lo  stampo Charlotte, che mi ha permesso di preparare 8 sformati […]

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Primi piattiSenza glutine

Risotto ai Carciofi e Agnello con Magic Cooker

Buongiorno, cercando di organizzare il menù di Pasqua, ho pensato di provare ad aggiungere dei bocconcini d’agnello al classico risotto ai carciofi, devo dire che l’esperimento è riuscito benissimo. Per la preparazione di questo risotto ho avuto l’aiuto di Magic Cooker, un coperchio che si adatta a tutti i tipi di pentole, da 14  fino a 34 […]

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Pane, pizza e torte salate

Plumcake Salato con Pomodori Secchi e Pancetta

Buongiorno, oggi plumcake, invece della solita versione dolce, una versione salata e saporita, ottimo da mangiare da solo, ma anche con formaggi  o come accompagnamento ad una bella insalata mista. Ottimo anche da mettere nel cestino in vista delle prossime scampagnate di Pasqua. La ricetta l’ho trovata sfogliando un vecchio numero di Vero Cucina. Ingredienti: […]

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