Il pane al Sagrantino e cipolla rossa di Cannara, è un pane soffice e profumatissimo, perfetto da abbinare a salumi e formaggi stagionati. Per l’appuntamento …
"sagrantino"
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Immancabile l’appuntamento mensile con la rubrica di cucina regionale L’Italia nel Piatto, oggi abbiamo scelto per voi un tema con ricette che spazieranno dall’antipasto al …
- Antipasti
Tartellette di farro con Asiago DOP e gelatina di Sagrantino di Montefalco e ribes
di Miria OnestaTartellette salate con Formaggio Asiago e gelatina di Sagrantino e ribes La ricetta delle tartellette di oggi, è pensata per il contest #logustocon organizzato dal Consorzio di Tutela …
- CUCINA UMBRAPrimi
Risotto al Sagrantino di Montefalco, pecorino di Norcia e guanciale
di Miria OnestaIl risotto che ho deciso di preparare per rappresentare l’Umbria nella sfida di Riso Gallo Riso d’Italia, è un risotto al Sagrantino di Montefalco D.O.C.G., …
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Oggi vi propongo gli strozzapreti al Sagrantino con ragù bianco di agnello e asparagi, un primo piatto diverso dal solito per il pranzo di Pasqua. Un piatto saporito …
- Torte, plum-cake e ciambelle
Plum cake al Sagrantino di Montefalco Passito, amarene e cioccolato
di Miria OnestaBuongiorno, il tempo continua a fare i capricci, consoliamoci con un bel plum cake al Sagrantino di Montefalco Passito con amarene e gocce di cioccolato …