Antipasti

Conchiglie Zucchine e Gamberetti

Buon pomeriggio, la ricetta di oggi è semplice e una bella idea per servire la pasta in versione finger food, delle conchiglie ripiene di zucchine e gamberetti, buone anche fredde. Per le dosi siamo andate ad occhi, regolatevi unite i gamberi a vostro piacere. Ingredienti: Conchiglie  Zucchine Gamberetti Olio d’oliva  Sale  Peperoncino Prezzemolo per decorare […]

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Antipasti

Insalata di Peperoni, Pomodori e Cozze

Buon sabato a tutti, i peperoni sono ancora belli e saporiti, approfittiamo per preparare questa gustosa insalata con aggiunta di pomodori e cozze. Felice weekend a tutti. Ingredienti: 300 g di peperoni arrostiti 300 g di pomodori non troppo maturi Cozze a piacere Olio d’oliva  Sale Pepe 1/2 limone Preparazione: Lavate e pulire le cozze, […]

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Antipasti

Peperoni Arrosto Farciti al Tonno

Buongiorno, oggi finger food con peperoni, una delle verdure che più rappresentano l’estate, fatti arrosto e poi farciti con una  sfiziosa crema di tonno e alici, uno stuzzichino che può essere preparato in anticipo e tenuto in frigo. Ingredienti: Peperoni arrostiti 80 g di tonno 2 filetti d’Acciughe in Salsa Piccante  1/2 spicchio d’aglio un […]

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Antipasti

Barchette di merluzzo e zucchine

Sfiziose barchette di pasta sfoglia farcite con merluzzo e zucchine Buongiorno, oggi barchette di merluzzo e zucchine, così guardandole nel piatto ci torneranno in mente le belle giornate trascorse al mare. Piaceranno molto ai bambini sia per il gusto sia per la forma, potranno far navigare le loro barchette nel piatto prima di mangiarle. Perfetti per i bambini anche gli […]

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Antipasti

Bocconcini di Frittata Gamberi, Zucchine e Fiori

Buongiorno, oggi vi presentiamo un finger food, o uno stuzzichino se vogliamo dargli un nome italiano, si prepara in pochissimo tempo e senza scaldare troppo la cucina. Ingredienti: 3 uova 240 g di zucchine 6 fiori di zucchina 50 g di gamberetti a pezzetti 30 g di panna acida Un pizzico di zenzero Prezzemolo tritato […]

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Primi piatti

Spaghetti al Tonno con Pomodorini e Alici Piccanti, Nuova Collaborazione

Buon pomeriggio, oggi vogliamo parlarvi della ditta Rizzoli Emanuelli, azienda che  lavora e conserva egregiamente alici, tonno sardine e sgombro. Abbiamo provato le alici in salsa piccate, preparate con una ricetta che risale al 1906, belle carnose, morbide e piccanti al punto giusto. Le abbiamo utilizzate per preparare una pasta al tonno, hanno aggiunto un […]

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Primi piatti

Cestini di Spaghetti con Calamari, Gamberi e Cozze

Buongiorno, finalmente venerdì chissà se questa settimana il tempo farà i capricci come al solito, o ci permetterà una bella gita al mare? Nell’incertezza abbiamo preparato un piatto che il mare ce lo ricorda, un cestino pieno di frutti di mare, decorato con prezzemolo e limone. Ingredienti per 2 cestini: 75 gr di Spaghetti Verrigni Olio per […]

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