Dolce tipico della cucina romana, nella versione della mia famiglia La crostata di ricotta è uno dei dolci che più amo. La semplicità della frolla, …
Formaggi e latticini
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Un secondo sfizioso da fare in pochi minuti, con tomini al forno, speck e uova di quaglia. Non so voi, ma spesso mi ritrovo all’ora …
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Sformato di patate e nocciole farcito con formaggio, salsiccia e tartufo Non so voi, ma io quando vado ad una sagra non resisto alla tentazione …
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Le melanzane sono molto versatili in cucina, in estate abbondano, e mi piace utilizzarle nei modi più svariati. Per condire primi piatti o per preparare …
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Plumcake salato con mozzarella, pomodori ciliegino, olive nere e basilico fresco Tempo fa, su Facebook, mi è capitato di vedere il video di Chef Club, …
- Antipasti
Tartellette di farro con Asiago DOP e gelatina di Sagrantino di Montefalco e ribes
di Miria OnestaTartellette salate con Formaggio Asiago e gelatina di Sagrantino e ribes La ricetta delle tartellette di oggi, è pensata per il contest #logustocon organizzato dal Consorzio di Tutela …