EVENTI

Accademia del Mondo delle Intolleranze inaugurazione a Basiano

Inaugurata a Basiano l’Accademia del Mondo delle Intolleranze È finalmente realtà il sogno di Tiziana Colombo, inaugurata l’11 Ottobre l’Accademia del Mondo delle Intolleranze, con sede a Basiano. Prima ed unica in Italia ad offrire corsi di cucina professionali e amatoriali, convegni e showcooking. L’Associazione Il Mondo delle Intolleranze nasce nel 2012 senza scopo di lucro […]

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EVENTI

Gran Finale Contest “La Cucina Italiana nel Mondo Verso l’Expo 2015”

Oggi niente ricetta, ma il resoconto di una serata indimenticabile, ricca di emozioni. Quando ad Aprile le admin delle Bloggalline comunicarono l’avvio del primo contest in collaborazione con Informacibo, Uir, Consorzio del Parmigiano Reggiano, Consorzio del Prosciutto di Parma, Fabbri 1905.  Mi misi subito a pensare ad una ricetta che rispondesse ai criteri del contest, […]

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EVENTI

Presentazione Ricettario SmartCooking Parmigiano Reggiano a Milano Golosa

Buongiorno, oggi niente ricetta, vi ricordate Parmigiano Reggiano Chef? Avevo partecipato alla competizione con immenso piacere, perché i principi dello SmartCooking (li trovate QUI) sono i principi fondamentali della mia cucina, a casa mia il cibo è sacro e non si getta MAI via, al contrario cerco sempre di utilizzare tutti gli ingredienti che ho in […]

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EVENTI

A Montefalco sulle Strade del Sagrantino per “#InMontefalco-Social Media Tour”

Buongiorno, oggi niente ricetta, voglio parlarvi di #InMontefalco, il social media tour che si è svolto dal 28 al 30 giugno a Montefalco organizzato dal Consorzio Tutela Vini di Montefalco, l’Associazione Strada del Sagrantino e con il patrocinio di Regione Umbria, Provincia di Perugia e Comune di Montefalco,  al quale ho avuto l’onore di partecipare, in compagnia dei […]

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Primi piatti

Couscous Zucchine e Gamberetti e Evento BergHOFF a Melezzole

Buongiorno, oggi vogliamo parlarvi del bellissimo pomeriggio passato in compagnia di BergHOFF, lo Chef Shady e i F.lli Pacifici a Melezzole il 28 Ottobre. Il tempo non è stato clemente, ma noi abbiamo tenuto duro fino alla fine. Abbiamo avuto l’occasione di conoscere la BergHOFF,  i suoi magnifici prodotti e di iniziare con loro una […]

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