Siete in ritardo per il pranzo e volete un piatto saporito, leggero e che non vi faccia sporcare il forno? Allora potete preparare questo baccalà …
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Crostata Salata con Cavolo Verza, Cavolo Cappuccio Viola, Salsiccia e Emmentaler DOP
di Miria OnestaLe crostate salate possono essere preparate con gli ingredienti più svariati, verdure, pesce, carne, formaggi, ottime come antipasti o piatti unici. Ricordo che spesso mia …
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Un buon risotto non stanca mai, in questo il sapore deciso delle rigaglie di pollo è addolcito dalle mele ruggine, reso cremoso da una bella …
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Gnocchi di Patate con Cuore Filante al Gruyère DOP, con Crema di Zucca e Speck Croccante
di Miria OnestaQuando penso agli gnocchi di patate, ripenso sempre a quando da piccolina aiutavo mia madre a prepararli. La cosa più divertente era fare i buchini, …
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Ricetta della torta di mele con crema al marsala, uvetta e noci, guscio croccante e cuore morbido L’autunno è la stagione delle mele, frutti dolcissimi …
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La zuppa di cecere è un piatto umbro, preparato con le cicerchie, legume tipico del centro Italia. Piatto povero della tradizione umbra. È la mia …
Il lammele – agnello dolce di Pasqua alsaziano è tradizionalmente consumato la mattina di Pasqua, un impasto semplice cotto nell’ apposito stampo a forma di …