Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddi

Coppa al panettone e crema al rum

Coppa per riciclare gli avanzi di panettone Vi propongo questa ricetta per “riciclare” il panettone, offrendolo in maniera diversa ai nostri amici e familiari, una coppa al panettone e rum.  Ogni anno ci ripromettiamo di non comprare troppi panettoni e pandori, per non ritrovarci poi finite le feste a dover mangiare panettone a pranzo, cena e colazione, (e quando li smaltiamo […]

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CUCINA UMBRASecondi e contorni

Cinghiale al Pomodoro e Olive Nere

Il cinghiale è una di quelle carni che si cucinano raramente e che spesso ci spaventa solo l’idea di servirlo alla nostra tavola, ma poi non è così complicato, ci vuole solo un po’ di pazienza. La cottura non è delle più veloci, ma il risultato ripagherà del tempo impiegato a prepararlo. Ingredienti: Cinghiale Aglio Cipolla Prezzemolo […]

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Biscotti

Tozzetti al pistacchio e gocce di cioccolato fondente

Tozzetti al pistacchio e cioccolato Dopo il liquore al cioccolato fondente postato ieri, serviva qualcosa da sgranocchiare tra un bicchierino di liquore e una chiacchiera. Così sono nati questi tozzetti al pistacchio e gocce di cioccolato, che si abbinano alla perfezione al liquore. Con questo post vogliamo augurare un Felicissimo 2012 a tutti voi. Ingredienti: 300 g di farina 300 […]

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Liquori, confetture, bevande

Liquore al cioccolato fondente

Liquore al cioccolato fondente fatto in casa, senza latte Perché non finire una cena in compagnia di amici con un liquore fatto da noi? Oggi vogliamo presentarvi questo delizioso liquore al cioccolato fondente. Perfetto da regalare ad amici e parenti golosi e amanti delle preparazioni casalinghe. Ottimo servito freddo. Ingredienti: 100 g di cioccolato fondente ½ bacca di vaniglia 200 ml […]

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