Con l’anno nuovo ho deciso di sperimentare nuovi ingredienti, ho iniziato con il miglio e la soia gialla, mai utilizzati prima, e devo dire che …
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- CUCINA UMBRAPrimiRicette con i Presidi Slow Food Umbria
Umbricelli di farro con salsiccia e fagiolina del Trasimeno
di Miria OnestaQuando penso al piatto che potrebbe rappresentare l’Italia nel mondo, la prima cosa che mi viene in mente è un piatto di pasta, così quando …
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Come tutte le cose anche per Re-cake è arrivato il momento di fermarsi, è iniziato tutto così per caso e si è poi trasformato in …
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I fazzoletti di farro alle noci, sono un primo piatto umbro, con sfoglia di farina di farro con condimento cremoso alle noci Il primo post …
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Se siete ancora indecisi per il primo di questa sera e vi serve l’idea per un piatto da fare al volo e che vi faccia …
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Un’idea veloce e sfiziosa per il pranzo di oggi, maccheroni tricolore conditi con cime di rapa, calamari e pomodori secchi. Tricolore anche il condimento, finiamo …
Il lammele – agnello dolce di Pasqua alsaziano è tradizionalmente consumato la mattina di Pasqua, un impasto semplice cotto nell’ apposito stampo a forma di …