Biscotti

Tozzetti al Pistacchio e Gocce di Cioccolato Fondente

Dopo il liquore al cioccolato fondente postato ieri, serviva qualcosa da sgranocchiare tra un bicchierino di liquore e una chiacchiera. Così sono nati questi biscottini al pistacchio e gocce di cioccolato, che si abbinano alla perfezione al liquore. Con questo post vogliamo augurare un Felicissimo 2012 a tutti voi. Ingredienti: 300 g di farina 300 g di zucchero a velo 50 […]

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Liquori, confetture, bevande

Liquore al Cioccolato Fondente

Perché non finire una cena in compagnia di amici con un liquore fatto da noi? Oggi vogliamo presentarvi questo delizioso liquore al cioccolato fondente. Perfetto da regalare ad amici e parenti golosi e amanti delle preparazioni casalinghe. Ottimo servito freddo. Ingredienti: 100 g di cioccolato fondente ½ bacca di vaniglia 200 ml di alcool 400 ml di acqua 400 ml di zucchero semolato   […]

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Biscotti

Fiocchi di Neve alle Nocciole

Biscottini friabilissimi, ottimi con una tazza di te, ma anche con un liquorino dolce, da gustare dopo cena insieme ai nostri amici, magari mentre facciamo una partitina a carte. Li abbiamo fatti a forma di fiocco di neve, ma possono assumere qualsiasi forma e adattarsi a qualsiasi occasione.  La ricetta l’abbiamo presa da una rivista un po’ di tempo  […]

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Primi piatti

Farfalle al Pesto di Zucchine, Pistacchi e Zenzero

Dopo gli eccessi di Natale, e prima di quelli di Capodanno, ci vuole qualcosa di leggero e allo stesso tempo gustoso, questa pasta è leggera ma allo stesso tempo appaga anche il palato. Ingredienti per 4 persone: 350 g di farfalle 200 gr di zucchine 10 g di cipolla 20 gr di pistacchi non salati Olio al peperoncino […]

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Antipasti

Bocconcini di Robiola al Pepe Rosa

In questi ultimi giorni che precedono il Natale, siamo tutti alla ricerca di idee per stupire i nostri ospiti, senza però lavorare  troppo. Molto comode le portate che si possono preparare in anticipo, consentendo alla padrona di casa di sedere a tavola con i propri ospiti. Dopo il post sulla confettura di Arance Mele e Pepe Rosa,qui oggi vi […]

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Senza categoria

Angioletto Bocciolo di Rosa

Quest’anno abbiamo decorato il nostro albero con angioletti di ogni tipo, quelli che vi proponiamo oggi sono realizzati con rose di velluto. Sono facilissimi ed economici, come tutti i nostri lavori, ma sull’albero fanno una bella figura. Qui sotto le foto di un angioletto oro e uno argento, ma potete realizzarli di qualsiasi colore. Buon lavoro. Occorrente: […]

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Liquori, confetture, bevande

Confettura di Arance Mele e Pepe Rosa

Abbiamo trovato la ricetta di questa confettura in una raccolta di ricette cameo, ci ha incuriosito e così l’abbiamo provata e leggermente modificata.  Il risultato è stato molto soddisfacente, bella da vedere e ottima da mangiare, si accompagna a formaggi  delicati come caprino o robiola. Ingredienti: 700 g di mele 300 g di arance 2 cucchiai di Pepe rosa in […]

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Muffin-Cupcake-Mug cake

Muffin alla Vaniglia e Gocce di Cioccolato

 I muffin sono sempre graditi ai bambini, soprattutto se come ingrediente c’è il cioccolato. Rapidi da fare, si preparano in pochi minuti, ottima merenda per i nostri figli, e anche per noi.  Oggi presentiamo questa ricetta alla vaniglia e gocce di cioccolato.   Ingredienti: 280 g di farina 150 g di burro morbido 140 g di panna 20 g di latte 140 g […]

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AntipastiSenza glutine

Cestini di Parmigiano Bresaola e Rucola

Con l’avvicinarsi delle feste, le idee per presentare a tavola qualcosa di particolare non sono mai abbastanza, oggi vi proponiamo questi cestini di parmigiano con bresaola e rucola. Potete preparare i cestini anche con un paio d’ore d’anticipo e poi riempirli poco prima di servirli.  Belli da servire tutti insiemi in un bel vassoio al centro della tavola, magari […]

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