Crostate e crostatine

Crostatine alla Marmellata e Ananas

Buon giorno a tutti, dopo un fine settimana piovoso e noioso, vogliamo iniziare con qualcosa di dolce dai colori vivaci che ci ricorda tanto il desiderato sole, speriamo siamo di buon auspicio per una settimana (meteorologicamente parlando) migliore di quella passata. Delle crostatine alla marmellata che invece di decorare con le classiche striscioline abbiamo “abbellito” […]

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CUCINA UMBRASecondi e contorni

Cucina Regionale Umbra: Faraona alla Leccarda

Buona  sera a tutti, da questa settimana con molto piacere partecipiamo alla rubrica settimanale di Barbara ”L’angolo Cottura di Babi “ e di Renata “Rosa ed Io”. Entriamo a far parte di un bellissimo gruppo di blogger che s’impegna a far conoscere le tradizioni della cucina regionale italiana, un giro virtuale tra i sapori della cucina locale della nostra magnifica […]

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Cioccolatini e dolcetti

Salame di Cioccolato

Buon giorno, oggi sentiamo ancora l’influsso del pesce d’Aprile, dopo le Uova alla Coque, il salame… sì ma di cioccolato. Spesso portando a tavola questi salami, naturalmente dopo cena, ci siamo sentite osservate, tutti si domandavano se fossimo impazzite a servire salame e dolci. Naturalmente capito il trucco, tutti assaggiano e riassaggiano con molto piacere, […]

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Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddi

Uova alla Coque?…no quasi Cassata

Buon giorno, girando tra i blog, abbiamo notato il contest “Pesce d’Aprile”, a noi fare scherzi piace tantissimo, così visto che tra pochi giorni è Pasqua, abbiamo pensato ad un uovo alla coque, ma con i sapori della cassata. Facilissimo da preparare, ingannerà i vostri ospiti, che si vedranno servire un uovo alla coque per […]

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CUCINA UMBRAPane, schiacciate e torte salate

Pizza di Pasqua al Formaggio

Buon giorno, ormai mancano pochi giorni alla Pasqua, bisogna pensare al menù da proporre ai nostri ospiti, quello che invece non cambia mai, è il menù della colazione della mattina del giorno di Pasqua. Appena svegli prepariamo una colazione “leggera”, uova sode, (magari colorate durante la bollitura con zafferano o verdure) colomba, salumi, uova di cioccolato, la pizza al formaggio […]

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