Biscotti

Tozzetti Fragole, Pistacchi e Cioccolato Bianco

Buona sera, la ricetta di oggi è nata per partecipare ad una bellissima iniziativa, la realizzazione di un E-BOOK da vendere on line, il ricavato sarà devoluto in beneficenza, a favore di Questo progetto si chiama L’Albero Goloso ed è realizzato da un gruppo di blogger, Samaf del blog Dolcizie, Vicky del blog Arte in […]

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Primi piatti

Tortelloni al Salmone,Gamberi e Asparagi Bio…e 3 nuovi premi

Buon pomeriggio a tutti, oggi vogliamo proporvi una ricetta preparata con gli asparagi, ma non comuni asparagi comprati al mercato, bensì coltivati nel nostro orticello, senza concimi o altre strane sostanze, biologici al 100%,solo acqua e niente più. Con questa ricetta partecipiamo al contest “Una ricetta in camBIO” del blog “La casa di Artù”,  dedicato […]

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CUCINA UMBRAPane, schiacciate e torte salate

Cucina Regionale Umbra: Torchietto al Formaggio e Capocollo

Buona sera a tutti, finalmente venerdì, ormai non vediamo l’ora che arrivi il fine settimana per postare la ricetta regionale insieme a tutti gli amici che partecipano alla rubrica settimanale Cibo e Regioni di “L’angolo Cottura” di Babi e di “Rosa ed io “ di Renata, questa settimana diamo il benvenuto alle Marche, rappresentate dal blog “La Creatività […]

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Primi piatti

Carbonara agli Asparagi

Buon giorno a tutti, iniziamo un’altra settimana sperando ci porti giornate calde e piene di sole. Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta delle buonissime erbe spontanee che la terra ci offre, e che possiamo raccogliere facendo una salutare e rilassante passeggiata in campagna. Queste erbette oltre ad essere buonissime sono a costo zero e aggiungono […]

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CUCINA UMBRASfizi salati

Cucina Regionale Umbra: Fregnacce alle Vitabbie

Eccoci a venerdì, giorno della rubrica settimanale dedicata alle ricette regionali, ideato e portato avanti con passione da Barbara,” L’Angolo Cottura d Babi” e Renata “Rosa ed Io”,il tema di questa settimana è la verdura. Nelle ultime settimane il tempo non è stato un granché, così appena usciva uno spiraglio di tiepido sole, approfittavamo per fare delle […]

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Primi piatti

Fettuccine di Ceci con Pancetta Affumicata e Ceci

Buon giorno a tutti, la ricetta che vogliamo presentarvi oggi è nata aprendo la dispensa e trovando un pacchetto di farina di ceci che stava lì da un po’ troppo tempo, e così l’idea di utilizzarla per preparare delle fettuccine aromatizzate al rosmarino, per riprendere il sapore della pasta le abbiamo condite con pancetta affumicata […]

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Crostate e crostatine

Crostatine alla Marmellata e Ananas

Buon giorno a tutti, dopo un fine settimana piovoso e noioso, vogliamo iniziare con qualcosa di dolce dai colori vivaci che ci ricorda tanto il desiderato sole, speriamo siamo di buon auspicio per una settimana (meteorologicamente parlando) migliore di quella passata. Delle crostatine alla marmellata che invece di decorare con le classiche striscioline abbiamo “abbellito” […]

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