Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddi

Bulbi Oculari (Ricetta Halloween)

Buongiorno, si avvicina sempre di più la notte più paurosa dell’anno, domani sera tutti pronti con i dolcetti per i bambini che busseranno alle nostre porte, non molti per la verità, ma li prepareremo per i nostri figli che festeggeranno e si divertiranno con noi. Dopo i piatti già postati completiamo il nostro Menù Halloween con questo dolcetto, dei […]

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CUCINA UMBRADolci

Cucina Regionale Umbra: Arvoltolo

Buongiorno e buon lunedì, iniziamo la nuova settimana con la rubrica quindicinale Cibo e Regioni di Babi e Renata, continua il nostro giro per l’Italia alla ricerca di ricette regionali, dalle più recenti, fino a quelle che ormai stanno quasi scomparendo e che proprio grazie a questa rubrica, stiamo cercano di far conoscere e tutti gli Italiani. L’argomento di oggi è […]

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Primi piatti

Zuppa di ceci e castagne e Grande Opportunità BergHOFF per Tutti Voi

Zuppa vegan con castagne e ceci Buongiorno, oggi voglio parlarvi di un evento che si terrà domenica 28 ottobre nella mia  regione. L’azienda BergHOFF in collaborazione con F.lli Pacifici organizzerà “Incontri di passione per vivere al meglio!” Questa divertente manifestazione si svolgerà nel Borgo antico di Melezzole (TR), in compagnia dello Chef Shady, potrete divertirvi […]

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Primi piatti

Larve nella Melma (Ricetta Halloween)

Buongiorno, oggi seconda ricetta dedicata a Halloween, dopo l’antipasto che trovate Qui, poteva mancare il primo? No, il primo c’è e come buona regola a Halloween, è un primo un po’ “schifoso”, un piatto di larve nella melma. In fondo però questo è un sano piatto di pasta condito con una crema di spinaci e parmigiano, sarà la ricetta […]

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Antipasti

Dita Mozzate e Fiale di Sangue (Ricetta Halloween)

Buongiorno, da oggi anch’io voglio dare il mio contributo per la realizzazione di una festa di Halloween terribilmente, paurosa e mostruosa. Ho preparato un menù completo, dall’antipasto al dolce, che potrete servire per la sera di Halloween.  Per antipasto dita mozzate (biscotti di pasta frolla salata al formaggio, cambiate la forma e saranno adatti ad ogni occasione) di questi biscotti […]

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CUCINA UMBRADolciSenza glutine

Stinchetti dei Morti

   Buongiorno, oggi voglio presentarvi dei biscottini tipici Umbri, che vengono prepararti nel periodo che va dalla Ricorrenza dei Santi fino a Natale.  La ricetta è una rielaborazione di varie trovate in rete e in alcuni vecchi libri di cucina tradizionale umbra. Anche per la forma ho cercato di interpretare al meglio quello che spiegava il libro, che non ha […]

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Muffin-Cupcake-Mug cake

Muffin al caffè con crema tiramisù

Soffici muffin al caffè, farciti con crema tiramisù Buongiorno, ci serve una colazione energizzate per iniziare la nuova settimana, quindi un bel caffè e un muffin…al caffè naturalmente, ripieno di una soffice crema tiramisù. Siamo agli sgoccioli, domani sarà l’ultimo giorno utile per partecipare, ma non potevamo mancare alla Sfida Mensile di Morena che questo […]

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Biscotti

Biscotti di Farro e Noci con Crema Nocina

Buongiorno, oggi qui nella mia regione, e precisamente a Perugia, prende il via Eurochocolate, la manifestazione dedicata al cioccolato. Saranno 10 giorni pieni di appuntamenti, mostre mercato, corsi e naturalmente degustazione. Se volete scaricare il programma della manifestazione cliccate QUI. Spero, impegni permettendo, di riuscire ad andare, non voglio di certo perdermi un appuntamento così goloso, […]

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