Pane, pizza e torte salate

Cornucopia di Pane, Centrotavola per Capodanno

Buongiorno, dopo la grande abbuffata di Natale, eccoci a pensare cosa preparo per capodanno? Il mio modo preferito di festeggiare il capodanno è un bel cenone a casa in compagnia di amici. Iniziamo scegliendo il menù, poi si esce a comprare tutto l’occorrente e il 31 ci chiudiamo in casa dal pomeriggio e iniziamo a preparare la cena. Siamo […]

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Antipasti

Stivali di Babbo Natale al Prosciutto

Buongiorno, oggi un’idea velocissima per un antipasto fatto con i ritagli della pasta sfoglia utilizzata per il filetto a sorpresa, servite con prosciutto o salumi a piacere. Ingredienti: Pasta sfoglia Semi di sesamo Semi di papavero Tuorlo Preparazione: Ritagliate la pasta sfoglia, spennellate con il tuorlo cospargete con i semi di papavero e sesamo, cuocete […]

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Antipasti

Strudel Salato Mele, Speck e Trentingrana

Buongiorno, quando ho ricevuto l’invito a partecipare all’iniziativa “Una Gustosa Ricetta Trentina” e creare una ricetta con il Trentingrana, ho iniziato a pensare quali erano gli ingredienti che mi ricordavano questa bellissima regione. Ho pensato subito alle mele e allo speck, aggiungi il Trentingrana e il gioco è fatto, è nato uno strudel salato da […]

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SecondiSenza glutine

Bocconcini di Platessa e Tortino di Ricotta all’Arancia e Nuovo Evento BergHOFF

Buongiorno, proseguiamo con il menù agli agrumi, per secondo dei filetti di platessa all’arancia, accompagnati da un tortino alla ricotta, anche questo piatto è adattissimo al menù della vigilia. Se domenica 9 dicembre, siete dalle parti di Todi, stampate questa ricetta e partecipate all’evento BergHOFF che si terrà all’interno del negozio Abitiamo, in compagnia dello […]

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Primi piatti

Spaghetti all’Arancia e Acciughe

Buongiorno, proseguendo con gli agrumi, oggi un primo servito in una ciotola biodegradabile al 100%, metà arancia. La ricetta di questi spaghetti l’ho trovata su una rivista, l’ho leggermente modificata a mio gusto e questo è il risultato, secondo me un buon primo economico e veloce, che servito così farà una bella figura nel menù della vigilia di Natale.   […]

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