Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddi

Tiramisù al pandoro

Tiramisù al pandoro, versione natalizia del classico tiramisù Buon lunedì a tutti, oggi vogliamo presentarvi un classico della cucina italiana rivisitato, il tiramisù al pandoro, sappiamo che in giro ci sono migliaia di ricette di questo gustosissimo dolce, noi postiamo la nostra versione. Il dolce più amato dei nostri figli. Qui in versione monoporzione abbondante, alla faccia della dieta […]

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Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddi

Coppa al panettone e crema al rum

Coppa per riciclare gli avanzi di panettone Vi propongo questa ricetta per “riciclare” il panettone, offrendolo in maniera diversa ai nostri amici e familiari, una coppa al panettone e rum.  Ogni anno ci ripromettiamo di non comprare troppi panettoni e pandori, per non ritrovarci poi finite le feste a dover mangiare panettone a pranzo, cena e colazione, (e quando li smaltiamo […]

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Biscotti

Tozzetti al pistacchio e gocce di cioccolato fondente

Tozzetti al pistacchio e cioccolato Dopo il liquore al cioccolato fondente postato ieri, serviva qualcosa da sgranocchiare tra un bicchierino di liquore e una chiacchiera. Così sono nati questi tozzetti al pistacchio e gocce di cioccolato, che si abbinano alla perfezione al liquore. Con questo post vogliamo augurare un Felicissimo 2012 a tutti voi. Ingredienti: 300 g di farina 300 […]

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Biscotti

Fiocchi di neve alle nocciole

Biscottini friabilissimi, ottimi con una tazza di te, ma anche con un liquorino dolce, da gustare dopo cena insieme ai nostri amici, magari mentre facciamo una partitina a carte. Li abbiamo fatti a forma di fiocco di neve, ma possono assumere qualsiasi forma e adattarsi a qualsiasi occasione.  La ricetta l’abbiamo presa da una rivista un po’ di tempo  […]

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Muffin-Cupcake-Mug cake

Muffin alla Vaniglia e Gocce di Cioccolato

 I muffin sono sempre graditi ai bambini, soprattutto se come ingrediente c’è il cioccolato. Rapidi da fare, si preparano in pochi minuti, ottima merenda per i nostri figli, e anche per noi.  Oggi presentiamo questa ricetta alla vaniglia e gocce di cioccolato.   Ingredienti: 280 g di farina 150 g di burro morbido 140 g di panna 20 g di latte 140 g […]

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Torte, plum-cake e ciambelle

Panpolenta

Panpolenta per la colazione e la merenda Giornate corte, piovose, noiose,  pomeriggi interminabili chiusi in casa, e allora scaldiamoci con un bel tè caldo accompagnato da questo semplice panpolenta, un dolce alle mandorle e farina di mais, semplicissimo da fare ci porterà via solo pochi minuti per realizzarlo. Ingredienti: 90 g di farina 00 60 g di farina di […]

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