I muffin sono sempre graditi ai bambini, soprattutto se come ingrediente c’è il cioccolato. Rapidi da fare, si preparano in pochi minuti, ottima merenda per i nostri figli, e anche per noi. Oggi presentiamo questa ricetta alla vaniglia e gocce di cioccolato. Ingredienti: 280 g di farina 150 g di burro morbido 140 g di panna 20 g di latte 140 g […]
Leggi di piùAutore: Miria Onesta
Antipasto con parmigiano e rucola Con l’avvicinarsi delle feste, le idee per presentare a tavola qualcosa di particolare non sono mai abbastanza, oggi vi proponiamo questi cestini di parmigiano con bresaola e rucola. Potete preparare i cestini anche con un paio d’ore d’anticipo e poi riempirli poco prima di servirli. Belli da servire tutti insiemi in un bel vassoio […]
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Panpolenta per la colazione e la merenda Giornate corte, piovose, noiose, pomeriggi interminabili chiusi in casa, e allora scaldiamoci con un bel tè caldo accompagnato da questo semplice panpolenta, un dolce alle mandorle e farina di mais, semplicissimo da fare ci porterà via solo pochi minuti per realizzarlo. Panpolenta Portata: DolcePorzioni: 8-10 persone Preparazione: 10 minutiCottura: 25 minuti Autore: Miria Onesta Ingredienti: 90 g […]
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Oggi 8 Dicembre festa dell’Immacolata, giornata che tradizionalmente dedichiamo ad addobbare l’albero e a realizzare il presepe. Oggi per noi è l’inizio del periodo più magico dell’anno, quella manciata di giorni che ci separa dal Natale. Quando eravamo piccoli, ogni anno promettevamo di essere più buoni…e ora che siamo grandi non dovrebbe essere più una promessa, ma una realtà. Impegniamoci […]
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Le gocce di polenta e Montasio, sono un antipasto filante sfizioso Oggi vogliamo presentarvi un antipasto semplice e veloce, le gocce di polenta al Montasio e speck. Ma soprattutto economico, che di questi tempi non guasta. Ricetta nata per caso davanti ad un piatto di polenta cotta e non utilizzata. Non si poteva di certo gettar […]
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Pane aromatico alle erbe con la macchina del pane Questo pane aromatico alle erbe è fatto con la mdp, il profumo durante la cottura invade tutta la casa. Soffice e profumatissimo si accompagna bene a formaggi e carne, ma è buonissimo anche da solo. Se poi avanza, cosa molto difficile, il giorno successivo si può affettare e passare in […]
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Miria Onesta
Romana di nascita e umbra d’adozione, amo le ricette della tradizione. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori sono spesso ispirazione per i miei piatti. amicheincucina@hotmail.com info@dueamicheincucina.it
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