Antipasti

Plumcake salato pomodorini e mozzarella

Plumcake salato con mozzarella, pomodori ciliegino, olive nere e basilico fresco Tempo fa, su Facebook,  mi è capitato di vedere il video di Chef Club, un plumcake salato pomodorini e mozzarella preparato con mozzarelle intere, pomodori ciliegino , olive e basilico. Era così invitante che non ho potuto evitare di preparalo. Ho  apportato però alcune […]

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Secondi

Pomodori cuore di bue con tonno e fiocchi di fagioli borlotti

Ormai l’estate è alle porte, e con  le giornate calde si ha voglia di cibi freschi e leggeri, anche in vista della prova costume. Le ricette leggere però, non devono essere senza sapore e tristi, delle semplici insalate possono diventare dei piatti unici gustosi e saporiti. L’insalata di oggi è di pomodori cuore di bue e tonno […]

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CUCINA UMBRAPrimi

Umbricelli al pecorino

Oggi 2 Giugno, torna l’appuntamento mensile con L’Italia nel Piatto,  alla scoperta delle ricette regionali della nostra bella Italia. Il tema scelto per questo mese è L’Italia in…pasta, vi porteremo con noi a scoprire il piatto più amato da noi italiani, che sia fresca o secca, al pomodoro o in bianco, nessuno può rinunciare ad un buon piatto di pasta. In Umbria […]

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Secondi

Omelette con patate e peperoni al Tabasco

Le omelette con patate e peperoni al Tabasco, sono un secondo piatto facile e veloce da preparare, gustoso e piccante,. Delle sottili frittatine aromatizzate con maggiorana e Tabasco Habanero, farcite con patate e peperoni al Tabasco Green Jalapeño  e scamorza. Potete divertirvi a cambiare sapore alle vostre omelette, aggiungendo la vostra  erba aromatica preferita alle uova, ma potete  variare anche […]

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