Muffin e cupcake

Muffin ai frutti di bosco con salsa al Porto e cioccolato

I muffin ai frutti di bosco sono dei dolcetti soffici soffici, perfetti a colazione o a merenda, se invece volete servirli come fine pasto, accompagnateli con la salsa al Porto e cioccolato. Ho preparato i muffin con la nuova base per pasta morbida di Cameo, sono venuti soffici come una nuvola, ho aggiunto fragole e mirtilli liofilizzati, leggeri e asciutti si sono […]

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Muffin e cupcake

Muffin vegan alle fragole e cardamomo

I muffin vegan alle fragole e cardamomo, sono dei dolcetti facilissimi, soffici e con profumo di cardamomo, che io adoro. Quando ho visto la ricetta su iFood, me ne sono innamorata all’istante e non vedevo l’ora di prepararli, finalmente il momento è arrivato e come immaginavo li ho adorati al primo morso. Non avevo l’olio di […]

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Muffin e cupcakeSenza glutineSenza lattosio

Muffin Vegan alle Mandorle

Oggi muffin vegan alle mandorle, ebbene si avete capito bene vegan, ormai ci sto prendendo gusto, dopo le mini sbrisolone vegan, oggi un’altro esperimento riuscito al 100%, naturalmente visto che oggi è venerdì è anche senza glutine, per gli amici del 100% Gluten Free (fry)Day. Devo dire che una bella spinta a sperimentare ricette “senza” me l’ha […]

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Muffin e cupcakeSenza glutine

Dolcetti di Mais all’Arancia e Noci

Buongiorno, è venerdì e anche oggi la mia ricetta sarà dedicata al 100% Gluten Free (fri)Day e alle ricette senza glutine, ricordate sempre di controllare che i prodotti che utilizzate siano nel prontuario AIC.I dolcetti di oggi, sono ricchi di vitamina C, contengono una buona dose di succo d’arancia e buccia grattugiata, per questo oltre […]

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Muffin e cupcake

Tortine alla Zucca e Noci

Buongiorno e buon inizio settimana, l’autunno inoltrato ci offre delle meravigliose zucche gialle, molto versatili in cucina e ottime sia per la preparazione di piatti salati, che di magnifici dolcetti. Nelle tortine di oggi insieme alla zucca ci sono le noci, che aggiungono una nota rustica a questi dolcetti, per completare una salsina al caramello […]

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